Прерада и конзервисање меса, осим живинског меса

* Прос. трошак зарада по запосленом месечно = трошкови зарада, накнада зарада и остали лични расходи из биланса успеха (АОП 211: нето зараде, порези и доприноси на зараде, укључујући доприносе на терет послодавца, и остали лични расходи) / број запослених / 12. То није бруто ни нето плата запосленог; нетачни подаци у извештају могу значајно утицати на вредност, а износи испод 300 € месечно се не приказују. Како рачунамо →

Није приказана: једна фирма носи више од половине добити или губитка. Укупна маржа се не приказује кад је има мање од 5 фирми или кад једна фирма носи више од половине збирне добити и губитка; тада погледајте медијалну маржу и удео профитабилних фирми. Добит која не одговара приходима и трошковима зарада није урачуната.

Збирови укључују и 1 предузетника: физичка лица чији су извештаји приказани само збирно, без имена. Број компанија их не укључује. Како рачунамо →

Назив делатности је назив шифре из Класификације делатности КД 2010, која важи за све приказане године. Регистар сада уз исте шифре приказује називе из нове класификације, па се називи могу разликовати.